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ロジカル電子レンジ調理 　 貸出可

前田　量子／著 -- 主婦の友社 -- ２０２２．３ -- 596

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中央 閲Ａ K/596/まえ/レ 1803978575 一般書 可能 利用可

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タイトル ロジカル電子レンジ調理
副書名 一発で加熱成功！味つけの失敗なし！
著者名 前田　量子 ／著  
出版者 主婦の友社
出版年 ２０２２．３
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 加熱ムラ・加熱しすぎ・加熱不足の悩みも、味つけの迷いも解決！　電子レンジの味つけと加熱時間を調理科学の観点から公式化し、それを基にしたレシピを紹介する。味つけの法則一覧、電子レンジ出力数別加熱時間換算表も収録。
著者紹介 東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。 
テーマ 料理  
ISBN 4-07-450559-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110570893

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