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プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ 　 貸出可

やさい畑ファーマーズ倶楽部／編 -- 家の光協会 -- ２０２２．２ -- 626.9

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ｂ K/626.9/やさ/レ 180398134. 一般書 可能 利用可
南区 一般 /626/やさ/ 780118890% 一般書 可能 利用可
西区 一般 /626/やさ/ 880140058Y 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /626/やさ/ 080130434N 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ
副書名 大量消費レシピ付
著者名 やさい畑ファーマーズ倶楽部 ／編  
出版者 家の光協会
出版年 ２０２２．２
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 626.9  
分類(10版) 626.9  
内容紹介 野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。
テーマ 家庭菜園 , 料理－野菜  
ISBN 4-259-56717-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110568722

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