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おいしい暮らし 南インド編 　 貸出可

有沢　小枝／著 -- 教育評論社 -- ２０２１．１０ -- 292.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
西区 一般 /292/あり/ 8801388531 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 0 1

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タイトル おいしい暮らし
巻次 南インド編
副書名 「アジャンタ」マダムがつづるインド四方山話
著者名 有沢　小枝 ／著  
出版者 教育評論社
出版年 ２０２１．１０
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 292.5  
分類(10版) 292.5  
内容紹介 ムンバイのストリートフード、ポークヴィンダルー、チェティナード料理、南インドを巡る旅…。インドの悠久の歴史をレストランや食堂、屋台の料理を通して紐解く。インドお家ごはんのレシピも収録。『味覚春秋』掲載を書籍化。
著者紹介 東京・麹町「アジャンタ」オーナーと結婚。インドの家を拠点に毎年ひと月ほどインド各地の食や文化、歴史遺産、民族工芸、舞踊、アートなどを訪ねるツアーをしている。 
テーマ インド－紀行・案内記 , 料理（インド）  
ISBN 4-86624-046-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110541114

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