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島田 政信/著 -- 東京電機大学出版局 -- 2021.9 -- 450

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中央 10自然 K/450/しま/レ 180392216W 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 味覚の授業
副書名 子どもの五感をめざめさせる
著者名 内坂 芳美 /著  
出版者 合同出版
出版年 2007.10
ページ数等 101p
大きさ 21cm
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
内容紹介 1990年、フランスで生まれた「ルソン・ドゥ・グゥ(味覚の授業)」。五感を使って味を知り、食を楽しむことを子どもたちに教える授業です。それを参考に、日本の子どもたち向けに工夫した実践法を紹介します。
著者紹介 〈内坂芳美〉日本味覚教育協会会長、料理研究家。「内坂芳美料理教室」を主宰する傍ら、フランス料理のイベントコーディネーターとして活躍する。 
一般注記 奥付のタイトル:子どもの五感をめざめさせる「味覚の授業」
テーマ 食育 , 味覚  
ISBN 4-7726-0400-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ¥1300
本体価格 ¥1300
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102929420