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有元葉子　乾物 　 貸出可

有元　葉子／著 -- 家の光協会 -- ２０２１．９ -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/596.3/あり/レ 180392122S 一般書 可能 貸出中
安佐北 一般 /596.3/あり/ 380118396$ 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0
安佐北 1 0 1

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タイトル 有元葉子　乾物
副書名 切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこ
シリーズ 有元葉子の和の食材
著者名 有元　葉子 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 ２０２１．９
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 切り干し大根と豚肉の炒めもの、きゅうりと椎茸のごま酢あえ、ひじき卵の土鍋蒸し焼き、干し貝柱入り焼売…。乾物のおいしさを再発見できる、おすすめのレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真でわかりやすく説明します。
著者紹介 東京・田園調布で料理教室「ＣＯＯＫＩＮＧ　ＣＬＡＳＳ」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。著書に「有元葉子　油揚げ、豆腐、こんにゃく」など。 
テーマ 料理 , 乾物  
ISBN 4-259-56699-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110534386

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