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信州くるみ日和 　 貸出可

日本くるみ会議／編集 -- ほおずき書籍 -- ２０２１．９ -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /596.3/にほ/ 680112620Q 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1

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タイトル 信州くるみ日和
副書名 くるみの里のレシピ集
著者名 日本くるみ会議 ／編集  
出版者 ほおずき書籍
出版年 ２０２１．９
ページ数等 ７３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 くるみ豆腐、くるみゆべし、五平もち…。日本一のくるみの産地、長野県東御市で受け継がれるくるみのレシピを伝授。管理栄養士が考案した創作くるみレシピや、プロの料理人によるレシピも紹介する。くるみのＱ＆Ａも収録。
テーマ 料理 , くるみ  
ISBN 4-434-28968-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110534225

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