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仕事がサクサク進む！タイピングがマスターできる本 　 貸出可

イータイピング株式会社／監修 -- 宝島社 -- ２０２１．１０ -- 809.9

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10総記 K/809.9/しご/レ 180389520- 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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資料詳細

タイトル 台所の歴史
シリーズ 生活文化史選書
著者名 小菅　桂子 ／著  
出版者 雄山閣
出版年 ２０２６．６
ページ数等 ２５４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 383.9  
分類(10版) 383.9  
内容紹介 キッチンと食卓はどのように変化したのか。竪穴住居の炉から江戸の台所、文明開化の西洋料理、ラジオ料理や冷蔵庫の普及まで。食文化研究の第一人者が、道具・料理・住宅の変化を通して、日本の生活史をいきいきと描く。
著者紹介 東京生まれ。國學院大學文学部史学科卒業。くらしき作陽大学食文化学部教授などを歴任。著書に「水戸黄門の食卓」「グルマン福沢諭吉の食卓」など。 
テーマ 台所－歴史 , 料理器具－歴史  
ISBN 4-639-03134-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥３０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110912580

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