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1 件中、 1 件目
古典がおいしい！平安時代のスイーツ
貸出可
1
11
1
前川 佳代／著 -- かもがわ出版 -- ２０２１．９ -- 383.81
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所蔵
所蔵は
11
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
８こども
/380/ま/
180484083-
児童書
可能
貸出中
こども
自由
/380/ま/
280129077-
児童書
可能
利用可
こども
書庫
ﾎ/380/ま/
280129094Z
児童書
保存
利用可
安佐北
児童
/38/マ/
380118091V
児童書
可能
利用可
東区
児童
/38/マ/
480133543V
児童書
可能
利用可
安佐南
児童
/38/マ/
5801375815
児童書
可能
利用可
安芸区
児童
/38/マ/
680110267V
児童書
可能
利用可
南区
児童
/38/マ/
780116534Z
児童書
可能
利用可
西区
児童
/38/マ/
880138434$
児童書
可能
利用可
佐伯区
児童
/383/マ/
980124125W
児童書
可能
利用可
なか区
児童
/38/マ/
080128010K
児童書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
1
0
こども
2
0
1
安佐北
1
0
1
東区
1
0
1
安佐南
1
0
1
安芸区
1
0
1
南区
1
0
1
西区
1
0
1
佐伯区
1
0
1
なか区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
古典がおいしい！平安時代のスイーツ
著者名
前川 佳代
／著,
宍戸 香美
／著
出版者
かもがわ出版
出版年
２０２１．９
ページ数等
５５ｐ
大きさ
２７ｃｍ
分類(9版)
383.81
分類(10版)
383.81
内容紹介
「枕草子」のけずり氷、「源氏物語」のつばきもち…。平安時代の古典に登場する１０種類のスイーツの再現レシピを、その古典作品の内容とともに紹介する。国語と社会、家庭科が横断的に学べる一冊。
著者紹介
博士（文学）。奈良女子大学大和・紀伊半島学研究所古代学・聖地学研究センター協力研究員。
著者紹介
博士（文学）。奈良女子大学大和・紀伊半島学研究所古代学・聖地学研究センター協力研究員。
テーマ
和菓子－歴史
,
日本文学－歴史－平安時代
ISBN
4-7803-1176-1
本体価格
￥２５００
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110531352
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
はじめに
料理の基本
みてみよう 平安時代の食事
みてみよう 平安時代のお菓子
枕草子
源氏物語
今昔物語集
いろいろな古典
レシピの生い立ち
おわりに －お菓子はシルクロードの旅人
参考文献
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