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    伊藤丙雄
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フードコーディネーターの仕事 　 貸出可

久保木　薫／編著 -- 中央経済社 -- ２０２１．９ -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ｂ K/673.9/くぼ/レ 180392347. 一般書 可能 利用可
湯来閲覧 一般 /673/くぼ/ Y80043779T 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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タイトル フードコーディネーターの仕事
副書名 「食」のプロフェッショナルを目指す
著者名 久保木　薫 ／編著, 祐成　二葉 ／監修  
出版者 中央経済社
出版年 ２０２１．９
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 673.97  
分類(10版) 673.97  
内容紹介 料理研究家、フードスタイリスト、店舗経営者、料理教室講師など、さまざまな分野の第一線で活躍中のフードコーディネーターの体験談を紹介。さらに、どんな人が向いているのか、どんな勉強が必要かなどを簡潔にまとめる。
著者紹介 出版社勤務を経てフリーランスに。独立と同時に短大に入学し、栄養学を学ぶ。書籍や雑誌で料理、食品、栄養など食関連に携わるライターとして活動。 
テーマ フードコーディネーター  
ISBN 4-502-39751-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110530120

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