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不安と折り合いをつけてうまいこと老いる生き方 　 貸出可

中村　恒子／著 -- すばる舎 -- ２０２１．８ -- 159.79

  • 総合評価
    5段階評価の4.0
    (4)
  

所蔵

所蔵は 5 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /159/なか/ 580142156W 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
南区 一般 /159/なか/ 780117270X 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
西区 一般 /159/なか/ 880146502Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
佐伯区 一般 /159/なか/ 9801287855 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
なか区 一般 /159/なか/ 080128369. 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 1 0
南区 1 1 0
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 1 0

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資料詳細

タイトル ラクなのに美味しい驚異の弱火調理法
著者名 山本　智香 ／著, 山本　千代子 ／監修  
出版者 三空出版
出版年 ２０１４．５
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 最少の道具と調味料、素材を使い、シンプルな手順で素材の旨みと栄養を引出し、かつ加熱時に発生する過酸化脂質などを最小限に抑える「山本式」調理法。季節の野菜で作る絶品「山本式」料理や上級テクなどを紹介する。
テーマ 料理  
ISBN 4-944063-62-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100632368

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