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栗田 宣義/著 -- 晃洋書房 -- 2021.8 -- 383.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10歴史 K/383.5/くり/レ 180389201W 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル フードビジネス最新キーワード64
著者名 佐野 啓介 /編  
出版者 日経BP
出版年 2023.3
ページ数等 296p
大きさ 21cm
分類(9版) 588.09  
分類(10版) 588.09  
内容紹介 最新テクノロジーから新しいビジネスモデル、業界構造の変化、グローバル化への課題、サステナビリティやSDGsへの対応まで、食産業を巡る動向やキーワードをコンパクトに解説。イメージ図とグラフも満載。
著者紹介 一橋大学経済学部卒。野村総合研究所コンサルティング事業本部プリンシパル。 
テーマ 食料品 , 食品工業  
ISBN 4-296-00147-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥2200
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110658159