資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本 　 貸出可

葉石　かおり／著 -- シンコーミュージック・エンタテイメント -- ２０２１．６ -- 588.52

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /588/はい/ 480131377Y 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本
著者名 葉石　かおり ／著  
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年 ２０２１．６
ページ数等 １３５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 588.52  
分類(10版) 588.52  
内容紹介 「紀土」「風の森」「いづみ橋」など、今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、蔵元や農学博士、精米機器メーカーなどの専門家にも取材し、最新の造り方を徹底解明。日本酒のおいしさの秘密に迫る。
著者紹介 一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長。酒ジャーナリスト、エッセイスト。著書に「日本酒マニアックＢＯＯＫ」「すぐ呑み」「酒好き医師が教える最高の飲み方」など。 
テーマ 清酒  
ISBN 4-401-65059-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110511984

ページの先頭へ