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1 件中、 1 件目
理系研究者の「実験メシ」
貸出可
0
4
0
松尾 佑一／著 -- 光文社 -- ２０２１．５ -- 407
総合評価
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所蔵
所蔵は
4
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0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
東区
一般
/407/まつ/
480131222N
一般書
可能
利用可
安芸区
一般
/407/まつ/
6801088941
一般書
可能
利用可
南区
一般
/407/まつ/
780115087.
一般書
可能
利用可
佐伯区
一般
/407/まつ/
9801227639
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
東区
1
0
1
安芸区
1
0
1
南区
1
0
1
佐伯区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
理系研究者の「実験メシ」
副書名
科学の力で解決！食にまつわる疑問
シリーズ
光文社新書
著者名
松尾 佑一
／著
出版者
光文社
出版年
２０２１．５
ページ数等
２７１ｐ
大きさ
１８ｃｍ
分類(9版)
407
分類(10版)
407
内容紹介
ポップコーンの白い部分は何でできている？ 炎天下の車のボンネットなら目玉焼きが作れる？ ふとした疑問に、大学で生物学を教える研究者が体当たりで挑む。成功あり、失敗あり、ハプニングありのちょっぴり大人の自由研究。
著者紹介
１９７９年大阪府生まれ。大阪大学大学院工学研究科博士後期課程修了。博士（工学）。国立大学で研究教育職に従事。「鳩とクラウジウスの原理」で野性時代フロンティア文学賞受賞。
テーマ
科学－実験
,
料理
ISBN
4-334-04542-5
本体価格
￥９６０
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110508735
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