資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

世界食紀行 　 貸出可

下渡　敏治／著 -- 筑波書房 -- ２０２１．５ -- 596.04

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
なか区 一般 NA/596/しも/ 080125726V 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
なか区 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 世界食紀行
副書名 マンハッタンからボルネオまで
著者名 下渡　敏治 ／著  
出版者 筑波書房
出版年 ２０２１．５
ページ数等 ６，２５６ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596.04  
分類(10版) 596.04  
内容紹介 旅先で出会った食べ物や食の生産・調理等に携わっている人たちには、二度と会えない場合が多い…。マンハッタンからボルネオまで、著者が４０年間に亘って世界各地で体験した食と食に関わる人々との出会いと別れを綴る。
著者紹介 鹿児島県生まれ。日本大学名誉教授。著書に「日本の産地と輸出促進」など。 
テーマ 料理 , 旅行案内（外国）  
ISBN 4-8119-0599-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110508715

ページの先頭へ