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土偶を読む 　 貸出可

竹倉　史人／著 -- 晶文社 -- ２０２１．４ -- 210.25

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10歴史 K/210.2/たけ/レ 180387282$ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
安芸区 一般 /210.2/たけ/ 680111114N 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 1
西区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 海軍食グルメ物語
副書名 帝国海軍料理アラカルト
著者名 高森　直史 ／著  
出版者 光人社
出版年 ２００３．３
ページ数等 ２４７ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 394  
分類(10版) 394  
内容紹介 海軍士官のグルメ料理とは？　真珠湾攻撃のとき、パイロットはどんな食事をして出撃したのか？　元海上自衛隊の一等海佐が、歴史の裏に隠されて語られることのなかった帝国海軍の食文化を徹底研究し、平易に綴るアラカルト。
著者紹介 １９３９年熊本県生まれ。佐伯栄養学校卒。管理栄養士。海上自衛隊術科学校栄養学教官を経て、経理補給幹部を務める。現在、海軍料理研究家。著書に「自炊レッスン」ほか。 
テーマ 兵食 , 海軍－日本  
ISBN 4-7698-1086-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥１８００
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102560674

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