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野菜まるごと冷凍レシピ 　 貸出可

沼津　りえ／著 -- 主婦の友社 -- ２０２１．５ -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
佐伯区 一般 /596.3/ぬま/ 980122309Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
佐伯区 1 0 1

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タイトル 野菜まるごと冷凍レシピ
副書名 ラクちん、おいしい！野菜の冷凍保存はこれでＯＫ
著者名 沼津　りえ ／著  
出版者 主婦の友社
出版年 ２０２１．５
ページ数等 １０３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.37  
内容紹介 下処理なしでポリ袋に入れて冷凍室へ。うまみが凝縮され、鮮度もキープできる！　野菜まるごと冷凍法とその効果、冷凍した野菜の扱い方、冷凍野菜だからこそおいしくできる料理などを余すことなく紹介する。
著者紹介 管理栄養士、調理師、料理家。ＣＯＯＫ会（料理教室）講師。親子や小中学生、大人向け、酒肴など多彩な料理教室を主宰。著書に「食材保存大全」「低糖質だからおいしい！おやつ＆スイーツ」他。 
テーマ 料理－野菜 , 冷凍食品  
ISBN 4-07-447480-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110503499

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