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がんがイヤなら、これは食べるな 　 貸出中

渡辺　雄二／著 -- ビジネス社 -- ２０２１．４ -- 498.54

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東区 一般 /498.5/わた/ 480130599$ 一般書 可能 貸出中

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タイトル がんがイヤなら、これは食べるな
副書名 危険な添加物！
著者名 渡辺　雄二 ／著  
出版者 ビジネス社
出版年 ２０２１．４
ページ数等 ２３８ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 498.54  
分類(10版) 498.54  
内容紹介 がんを予防するには、危険な添加物を食べないことが重要。身近な食品に使われている、発がん性のある添加物について解説するとともに、危険な添加物を使っていない、安心して食べられる食品も紹介する。
著者紹介 １９５４年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「加工食品の危険度調べました」など。 
テーマ 食品衛生 , 食品添加物 , 発癌物質  
ISBN 4-8284-2271-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110498944

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