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    佐藤隆広
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歩粉のお菓子 　 貸出可

磯谷　仁美／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０２１．３ -- 596.65

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中央 閲Ａ K/596.6/いそ/レ 180387283/ 一般書 可能 利用可

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タイトル 歩粉のお菓子
著者名 磯谷　仁美 ／著  
出版者 文化学園文化出版局
出版年 ２０２１．３
ページ数等 ８７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 りんごのガレット、レモンとポピーシードのオイルケーキ、みそごまビスコッティ、台湾チョコカステラ、いちじくジャム…。京都・大徳寺そばでデザートの店「歩粉」を営む著者が、お菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 １９７３年大阪生まれ。アメリカンベイキングを学ぶために渡米。京都・大徳寺そばに「歩粉」をオープン。著書に「歩粉のポートランド＆バークレー案内」など。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-579-21380-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110495360

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