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しかま のりこ/著 -- 彩図社 -- 2021.3 -- 597

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /597/しか/ 6801079076 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
南区 一般 /597/しか/ 780113714W 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
なか区 一般 /597/しか/ 080124817V 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
なか区 1 1 0

資料詳細

タイトル 世界の食文化
巻次 19
巻名 ロシア
著者名 石毛 直道 /監修, 大塚 滋 /〔ほか〕編集委員  
巻著者名 沼野 充義/著 , 沼野 恭子/著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2006.3
ページ数等 297p
大きさ 22cm
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 イワン雷帝の贅沢三昧、ラスプーチンの質素な食卓…。ユーラシア大陸の真ん中にあって、アジアとヨーロッパの食を貪欲に呑み込み、めくるめく多様さを見せるロシアの食を切り口に、ロシア文化について考察する。
内容注記 文献:p292~295
テーマ 食生活 , 料理(西洋)-ロシア  
ISBN 4-540-05008-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ¥3048
本体価格 ¥3048
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102768957