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柿 　 貸出可

今井　敬潤／著 -- 法政大学出版局 -- ２０２１．２ -- 625.4

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タイトル 柿
シリーズ ものと人間の文化史
著者名 今井　敬潤 ／著  
出版者 法政大学出版局
出版年 ２０２１．２
ページ数等 ２１２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 625.4  
分類(10版) 625.4  
内容紹介 柿をめぐる調査・研究の発展をあとづけ、品種ごとの特徴から、栽培の技術、採取と脱渋の方法、民族や風習、神事とのかかわり、食用以外の多面的な利用法まで紹介。人と苦楽をともにしてきた、生活樹としての柿の文化史。
著者紹介 １９４９年岐阜県生まれ。大阪府立大学農学部大学院修士課程修了。同大学大学院客員研究員。岐阜女子大学非常勤講師。専攻は果樹園芸学。学術博士。著書に「くだもの・やさいの文化誌」など。 
テーマ かき（柿）  
ISBN 4-588-21851-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110482793

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