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科学者たちが語る食欲 　 貸出可

デイヴィッド・ローベンハイマー／著 -- サンマーク出版 -- ２０２１．１ -- 498.56

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10医療 K/498.5/ろー/ル 180381237X 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
南区 一般 /498.5/ろー/ 780129214Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
南区 1 0 1

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タイトル 科学者たちが語る食欲
副書名 食べすぎてしまう人類に贈る食事の話
著者名 デイヴィッド・ローベンハイマー ／著, スティーヴン・Ｊ．シンプソン ／著, 櫻井　祐子 ／訳  
出版者 サンマーク出版
出版年 ２０２１．１
ページ数等 ３６７ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 498.56  
分類(10版) 498.56  
内容紹介 タンパク質への渇望に突き動かされるまま過食する現代人。それを利用し「超加工食品」を発明、食環境を破壊する企業－。栄養生態学・生物学の権威が、食欲をコントロールし、肥満・病気・短命をブロックする食べ方を解明する。
著者紹介 シドニー大学生命環境科学部栄養生態学教授およびチャールズ・パーキンス・センター栄養研究リーダー。 
著者紹介 シドニー大学生命環境科学部教授およびチャールズ・パーキンス・センター学術リーダー。 
原書名 原タイトル：Ｅａｔ　ｌｉｋｅ　ｔｈｅ　ａｎｉｍａｌｓ
テーマ 栄養生理 , 食欲  
ISBN 4-7631-3792-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110480201

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