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「天ぷら」神髄　近藤文夫 　 貸出可

-- プレジデント社 -- ２０２０．１２ -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.2/てん/ 380116065U 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1

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資料詳細

タイトル 「天ぷら」神髄　近藤文夫
シリーズ プレジデントムック
出版者 プレジデント社
出版年 ２０２０．１２
ページ数等 １５０ｐ
大きさ ２９ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 活気にあふれた店。油っぽさをまったく感じさせない、素材の色が美しく透ける薄衣の天ぷら。豊かな香りに包まれて笑顔のお客たち…。斬新なアイディアで天ぷら界を牽引する「てんぷら近藤」主人が、天ぷらの神髄を伝える。
テーマ てんぷら  
ISBN 4-8334-7950-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110477614

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