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美術の今 　 未所蔵

-- 美術年鑑社 -- ２０２０．１２ -- 704

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タイトル 築地めし
副書名 魚河岸のプロが教える簡単でウマい魚料理
シリーズ 小学館文庫プレジデントセレクト
著者名 福地　享子 ／著  
出版者 小学館
出版年 ２０１７．５
ページ数等 ２０５ｐ
大きさ １５ｃｍ
分類(9版) 596.35  
分類(10版) 596.35  
内容紹介 日本一カンタンで世界一ウマイ魚料理を、魚河岸のプロが教えます。築地の仲卸が自宅で実際につくっている春夏秋冬の厳選レシピと旬な河岸ばなしを収録。
テーマ 料理－魚 , 魚市場  
ISBN 4-09-470018-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110156948

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