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柏 耕一/著 -- さくら舎 -- 2020.12 -- 723.1

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /723/おか/ 380114432Q 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1

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タイトル 日曜日はプーレ・ロティ
副書名 ちょっと不便で豊かなフランスの食暮らし
著者名 川村 明子 /著  
出版者 CCCメディアハウス
出版年 2019.1
ページ数等 205p
大きさ 19cm
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 その都度つくるマヨネーズ、本物のサラダ・ニソワーズ、古物市のお皿…。フランスで「食」に関する取材・執筆を行う著者が、産地から食卓まで、ひと皿を流れる時間をまるごと味わうパリのおいしい暮らしを綴る。
著者紹介 ル・コルドン・ブルー・パリにて製菓・料理課程を修了。食ライター、ジャーナリスト。フランスおよびパリの食にまつわる活動を行う。著書に「パリ発サラダでごはん」「パリのパン屋さん」など。 
テーマ 料理(西洋)-フランス  
ISBN 4-484-18235-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥1500
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110699916