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高橋 克也/編著 -- 筑波書房 -- 2020.12 -- 611.32

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中央 閲B K/611.3/たか/ル 180376220T 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 食料品アクセス問題と食料消費,健康・栄養
著者名 高橋 克也 /編著  
出版者 筑波書房
出版年 2020.12
ページ数等 12,218p
大きさ 21cm
分類(9版) 611.32  
分類(10版) 611.32  
内容紹介 日常的な買い物といった流通経済にとどまらず、個人の健康や地域の存続にも関わる食料品アクセス問題。豊富な実証分析とエビデンスから、食料品アクセス問題の現状と将来を多角的に明らかにする。
著者紹介 1964年生まれ。山形大学理学部卒業。農業総合研究所などを経て、農林水産政策研究所総括上席研究官。博士(学術)。 
テーマ 食料品アクセス問題  
ISBN 4-8119-0583-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥2500
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110469093

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1部 食料消費の動向と食品摂取
第2部 食料品アクセスマップの推計
第3部 食料品アクセスと健康・栄養
第4部 食料品アクセスと住民の健康