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1 件中、 1 件目
食料品アクセス問題と食料消費,健康・栄養
貸出可
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高橋 克也/編著 -- 筑波書房 -- 2020.12 -- 611.32
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
閲B
K/611.3/たか/ル
180376220T
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
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資料詳細
タイトル
食料品アクセス問題と食料消費,健康・栄養
著者名
高橋 克也
/編著
出版者
筑波書房
出版年
2020.12
ページ数等
12,218p
大きさ
21cm
分類(9版)
611.32
分類(10版)
611.32
内容紹介
日常的な買い物といった流通経済にとどまらず、個人の健康や地域の存続にも関わる食料品アクセス問題。豊富な実証分析とエビデンスから、食料品アクセス問題の現状と将来を多角的に明らかにする。
著者紹介
1964年生まれ。山形大学理学部卒業。農業総合研究所などを経て、農林水産政策研究所総括上席研究官。博士(学術)。
テーマ
食料品アクセス問題
ISBN
4-8119-0583-9
本体価格
¥2500
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110469093
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
第1部 食料消費の動向と食品摂取
第2部 食料品アクセスマップの推計
第3部 食料品アクセスと健康・栄養
第4部 食料品アクセスと住民の健康
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