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1 件中、 1 件目
雑煮365日
貸出可
0
3
0
松本 栄文/著 -- NHK出版 -- 2020.11 -- 596.21
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所蔵
所蔵は
3
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
閲A
K/596.2/まつ/ル
180379408/
一般書
可能
利用可
安芸区
一般
/596.2/まつ/
680106236W
一般書
可能
利用可
南区
一般
/596.2/まつ/
780112357Y
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
安芸区
1
0
1
南区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
雑煮365日
副書名
お椀ひとつで一汁一菜
著者名
松本 栄文
/著
出版者
NHK出版
出版年
2020.11
ページ数等
111p
大きさ
21cm
分類(9版)
596.21
分類(10版)
596.21
内容紹介
お椀ひとつにお餅、汁、具がバランスよく入る雑煮は、理想的なパーフェクトフード。春夏秋冬、旬の食材を味わう雑煮を紹介。「そもそも雑煮とは?」がわかるコラムや、だしの取り方なども収録する。
著者紹介
会員制・美食サロン「花冠陽明庵」主人、作家。全国お雑煮文化研究家。一般社団法人日本食文化会議会長。著書に「日本料理と天皇」など。
テーマ
汁物
,
餅
ISBN
4-14-033316-7
本体価格
¥1500
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110468718
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