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行列ができるお店・人・仕組みづくり 　 貸出可

佐々木　寛／著 -- 同文舘出版 -- ２０２０．１１ -- 673.97

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タイトル 行列ができるお店・人・仕組みづくり
シリーズ ＤＯ　ＢＯＯＫＳ
著者名 佐々木　寛 ／著  
出版者 同文舘出版
出版年 ２０２０．１１
ページ数等 ２２８ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 673.97  
分類(10版) 673.97  
内容紹介 イタリアンレストランや海鮮居酒屋など、手がけるすべての店の集客力を伸ばし、驚異の売上げ・利益を達成する秘策とは？　師匠の指導のもと、大きく成長する若き経営者の物語から、行列ができるお店づくりの実践法を探る。
著者紹介 １９７１年生まれ。九州大学大学院工学研究科修了。行列ができる繁盛店研究所Ｓａｎｃｔｕａｒｙ　Ｌａｂ代表。天拝の郷株式会社取締役副社長。株式会社山口油屋福太郎取締役。 
テーマ 飲食店  
ISBN 4-495-54071-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110467037

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