広島市立図書館
蔵書検索画面の文字の大きさを変えるには
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
広島市立図書館ホームページへ戻る
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 〔12〕
貸出可
0
1
0
日本調理科学会/企画・編集 -- 農山漁村文化協会 -- 2020.11 -- 596.21
総合評価
5段階評価の0.0
(0)
  
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。予約は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
閲A
K/596.2/にほ/リ-12
180375349/
一般書
可能
利用可
ページの先頭へ
館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
全集伝え継ぐ日本の家庭料理
巻次
〔12〕
巻名
米のおやつともち
著者名
日本調理科学会
/企画・編集
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2020.11
ページ数等
127p
大きさ
26cm
分類(9版)
596.21
分類(10版)
596.21
内容紹介
およそ昭和35年から45年までに地域に定着していた、日本の特徴ある家庭料理を、聞き書き調査をもとに記録。もちのいろいろな食べ方と、米でつくる多彩なおやつを、写真やつくり方とともに紹介する。
テーマ
料理(日本)
テーマ
餅 , 和菓子
ISBN
4-540-19192-3
本体価格
¥2800
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110465538
ページの先頭へ