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「環境の科学」が一冊でまるごとわかる 　 貸出可

齋藤　勝裕／著 -- ベレ出版 -- ２０２０．１１ -- 519

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /519/さい/ 780113259- 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
なか区 一般 /519/さい/ 080124874Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
湯来閲覧 一般 /519/さい/ Y80042898U 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 0 1
なか区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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資料詳細

タイトル 大豆まるごと図鑑
副書名 すがたをかえる大豆
著者名 国分　牧衛 ／監修  
出版者 金の星社
出版年 ２０１４．２
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２９ｃｍ
分類(9版) 616.7  
分類(10版) 616.7  
内容紹介 とうふ、枝豆、納豆、みそ、しょうゆ、もやしなど、毎日の食卓にかかせない大豆食品。大豆の歴史、栄養、いろいろな食品の作り方、栽培の仕方などを、写真やイラストを交えて紹介する。
内容抜粋 大豆はどこからやってきた？どんな栄養がある？お米と大豆の関係は？とうふ、納豆（なっとう）、みそ、しょうゆはどうやってできる？大豆のことをいろいろな面から、わかりやすく説明。大豆の育てかたや、食べかたも紹介（しょうかい）します。
テーマ だいず（大豆）  
ISBN 4-323-05685-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥３８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103719569

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