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まいにち豆腐レシピ 　 貸出可

工藤　詩織／著 -- 池田書店 -- ２０２０．１１ -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /596.3/くど/ 480127760Z 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
安佐南 一般 /596.3/くど/ 5801567492 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
南区 一般 /596.3/くど/ 780112427W 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
佐伯区 一般 /596.3/くど/ 9801198485 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1
安佐南 1 1 0
南区 1 0 1
佐伯区 1 1 0

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資料詳細

タイトル まいにち豆腐レシピ
著者名 工藤　詩織 ／著, 牛尾　理恵 ／レシピ  
出版者 池田書店
出版年 ２０２０．１１
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 健康的で経済的、豆腐の魅力はそれだけではない！　時代や国境を越えて愛されてきた豆腐の世界を覗いてみよう。豆腐の製法・歴史・文化などさまざまな側面から豆腐の魅力を伝えるとともに、豆腐料理のレシピを多数紹介する。
著者紹介 豆腐マイスター。「往来」を屋号に、イベント企画・執筆等、豆腐の魅力を広める活動に取り組む。 
著者紹介 東京農業大学短期大学部卒業。料理家、栄養士。病院の食事指導、料理制作会社勤務を経て独立。 
テーマ 料理 , 豆腐  
ISBN 4-262-13055-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110465080

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