資料詳細

検索条件

  • テーマ
    偽書
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

フランス料理図鑑 　 貸出可

山口　杉朗／監修 -- 日本文芸社 -- ２０２４．６ -- 383.835

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 3 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /383/ふら/ 4801487593 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /383/ふら/ 580154518. 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /383/ふら/ 6801238780 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル フランス料理図鑑
副書名 歴史、食材、調理法、郷土料理まで
著者名 山口　杉朗 ／監修  
出版者 日本文芸社
出版年 ２０２４．６
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２２×２２ｃｍ
分類(9版) 383.835  
分類(10版) 383.835  
内容紹介 最高級料理として君臨する現代のフランス料理。美しいひと皿には人々が築き上げてきた歴史が詰まっている！　中世から現代に至るまでのフランス料理の歩みや、フランスの１８地域の食文化、食材等をイラストでやさしく解説。
テーマ 料理（西洋）－フランス  
ISBN 4-537-22213-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110656694

ページの先頭へ