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１キロ１００万円の塩をつくる　貸出可

川内　イオ／著 -- ポプラ社 -- ２０２０．１０ -- 588.09

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	閲Ｂ	K/588.0/かわ/ル	180374305V	一般書	可能	利用可
東区	一般	/588/かわ/	480127194-	一般書	可能	利用可

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1
東区	1	0	1

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資料詳細

タイトル	１キロ１００万円の塩をつくる
副書名	常識を超えて「おいしい」を生み出す１０人
シリーズ	ポプラ新書
著者名	川内　イオ／著
出版者	ポプラ社
出版年	２０２０．１０
ページ数等	２６９ｐ
大きさ	１８ｃｍ
分類(9版)	588.09
分類(10版)	588.09
内容紹介	独自のアイデアで市場を切り開き、自分の暮らしも大切にしながら国内外で活躍の場を広げている１０名の食のイノベーターを取材。強烈な想いを胸に抱えて突き進む姿を紹介する。これからの働き方、生き方のヒント。
著者紹介	１９７９年千葉生まれ。フリーライター。「規格外の稀な人」を追う稀人ハンターとして複数メディアに寄稿。著書に「農業新時代」など。
テーマ	食品工業
ISBN	4-591-16794-6
本体価格	￥９００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110456698

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