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スーパーで買ってはいけない食品ガイド 　 貸出中

渡辺　雄二／著 -- 大和書房 -- ２０２０．９ -- 498.54

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東区 一般 /498.5/わた/ 480127293- 一般書 可能 貸出中

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タイトル スーパーで買ってはいけない食品ガイド
副書名 体に悪い添加物がよくわかる！
著者名 渡辺　雄二 ／著  
出版者 大和書房
出版年 ２０２０．９
ページ数等 ２４７ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 498.54  
分類(10版) 498.54  
内容紹介 スーパーやコンビニの売り場ごとに売られている主な食品を実名で取り上げ、発がん性やその疑いのある危険な食品添加物の観点から判定。アレルギー表示の見方と意味など、知っておきたい添加物の知識も紹介する。
著者紹介 １９５４年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品」など。 
テーマ 食品衛生 , 食品添加物  
ISBN 4-479-78516-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110453393

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