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缶詰入門 　 改訂４版 貸出可

日本缶詰びん詰レトルト食品協会／〔編〕 -- 日本食糧新聞社 -- ２０２０．８ -- 588.93

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10自然 K/588.9/にほ/ル 1803759998 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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資料詳細

タイトル 缶詰入門
シリーズ 食品知識ミニブックスシリーズ
著者名 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 ／〔編〕  
出版者 日本食糧新聞社
出版年 ２０２０．８
ページ数等 １０，１９６ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 588.93  
分類(10版) 588.93  
版表示 改訂４版
内容紹介 缶・びん詰、レトルト食品に関する知識をまとめた入門書。産業史、製造法、製品特性、関連法規、流通・消費データ、主要製品のプロフィール等を紹介する。
テーマ かん詰 , びん詰  
ISBN 4-88927-273-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110453144

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