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フライパンひとつで極みのフレンチ 　 貸出可

高良　康之／著 -- 世界文化社 -- ２０２０．９ -- 596.23

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安佐北 一般 /596.2/たか/ 380115200K 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1

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タイトル フライパンひとつで極みのフレンチ
著者名 高良　康之 ／著  
出版者 世界文化社
出版年 ２０２０．９
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 ポークソテーやハンバーグといった洋食のひと皿から、極めつけのサーロインステーキ、おなじみのビストロ料理やワインと楽しむアペロまで。フライパンひとつでつくれるフレンチ５４皿を紹介します。
著者紹介 １９６７年東京都生まれ。「レストランラフィナージュ」オーナーシェフ。フランス料理有識者の協会「クラブアトラス」会長。 
テーマ 料理（西洋）－フランス  
ISBN 4-418-20316-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110451610

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