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はじめよう！ノンアルコール 　 貸出可

岩倉　久恵／〔ほか著〕 -- 柴田書店 -- ２０２０．９ -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/596.7/いわ/ル 1803748570 一般書 可能 貸出中
安佐北 一般 /596.7/いわ/ 380114083S 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0
安佐北 1 0 1

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タイトル はじめよう！ノンアルコール
副書名 ６つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレシピ１０９
著者名 岩倉　久恵 ／〔ほか著〕, 柴田書店 ／編  
出版者 柴田書店
出版年 ２０２０．９
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２３ｃｍ
分類(9版) 596.7  
分類(10版) 596.7  
内容紹介 ノンアルコールドリンクは、勝ち抜く飲食店の必須アイテム。「市販品を混ぜるだけ」「自家製のドリンクベース」「ノンアルコールカクテル」といった６つのアプローチを提案し、そのレシピとアイデアを紹介する。
著者紹介 東京浅草「Ｌａ　Ｍａｉｓｏｎ　ｄｕ　一升　ｖｉｎ」女将。飲食店の開業、業務委託などを手がける株式会社ケトルなどを運営。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。ＳＳＩ認定〓酒師。 
テーマ 飲み物  
ISBN 4-388-06325-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110446895

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