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砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案 　 貸出中

前橋　健二／著 -- アスコム -- ２０２０．８ -- 596

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佐伯区 一般 /596/まえ/ 980121860Z 一般書 可能 予別

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タイトル 砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案
副書名 免疫力が上がる、疲労回復、脂肪燃焼
著者名 前橋　健二 ／著, あまこ　ようこ ／著  
出版者 アスコム
出版年 ２０２０．８
ページ数等 １２５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 甘みをつけるために使っていた砂糖を糀甘酒に代えるだけで、疲れがとれ、肌がきれいになり、免疫力がアップする！　糀甘酒がもつ健康パワーを解説し、主食からスイーツまで、糀甘酒を使ったレシピを紹介する。
著者紹介 １９６９年生まれ。長野県出身。博士（農芸化学）。東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教授。 
著者紹介 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。料理研究家、フードコーディネーター。 
テーマ 料理 , 甘酒 , 麹かび , 健康法  
ISBN 4-7762-1085-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110439282

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