資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ほんとうのリーダーのみつけかた 　 貸出可

梨木　香歩／著 -- 岩波書店 -- ２０２０．７ -- 914.6

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 3 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /914/な/ 280121924T 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
こども 書庫 ﾎ/914/な/ 2801219782 児童書 保存 利用可 iLisvirtual
東区 一般 /914/なし/ 480126157Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 1
東区 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 新・食品衛生学
著者名 藤井　建夫 ／著, 塩見　一雄 ／著  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 ２０２５．３
ページ数等 １１，３１０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 498.54  
分類(10版) 498.54  
版表示 第４版
内容紹介 現場で役立つ食品衛生の知識・力量を持った専門家を育成することを目的としたテキスト。食中毒から食品添加物、食品の微生物制御、ＨＡＣＣＰまで、食品衛生という広範な内容を、最新の情報に基づいてわかりやすく説明する。
著者紹介 京都府生まれ。東京家政大学大学院客員教授。東京海洋大学名誉教授。日本食品衛生学会元会長。 
著者紹介 岡山県生まれ。東京海洋大学名誉教授。日本食品衛生学会元会長。 
テーマ 食品衛生  
ISBN 4-7699-1718-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥２８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110813096

ページの先頭へ