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イタリア菓子図鑑 　 貸出可

佐藤　礼子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０２０．７ -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/596.6/さと/ル 180373453Y 一般書 可能 貸出中
東区 一般 /596.6/さと/ 4801295274 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0
東区 1 0 1

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タイトル イタリア菓子図鑑
副書名 お菓子の由来と作り方
著者名 佐藤　礼子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０２０．７
ページ数等 ２３９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 粉の味わいを大事にした焼き菓子が豊富で、見た目の素朴さとともに食べ飽きないおいしさがあるイタリアの郷土菓子。古代ローマから受け継がれるイタリア菓子の作り方を、歴史・物語とともに紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。２００４年イタリアに渡る。シチリアの郷土菓子や家庭料理を研究しながら、食に関する現地コーディネートなども行う。著書に「シチリアのおうちレシピ」など。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-416-52014-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110435785

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