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もちぷるレシピ 　 貸出可

柳瀬　久美子／著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- ２０２０．７ -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /596.6/やな/ 580130214O 一般書 可能 貸出中
湯来閲覧 一般 /596.6/やな/ Y80042487O 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 1 0
湯来閲覧 1 0 1

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タイトル もちぷるレシピ
副書名 もちもち＆ぷるぷる食感を楽しむお菓子とデザート７０
著者名 柳瀬　久美子 ／著  
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年 ２０２０．７
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 ブラマンジェ、いちごのババロア、水ようかん、フルーツわらび餅、いちご大福…。口の中でとろけたり、のびたり広がったり、繊細な食感をとことん味わう、もちもち＆ぷるぷるなお菓子とデザートのレシピを紹介。
著者紹介 １９６３年東京生まれ。リッツ・エスコフィエでディプロム取得。フードコーディネーターとして独立し、書籍、雑誌、広告、ＴＶなどで活躍。自宅にて料理とお菓子教室を開催。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-86506-338-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110433146

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