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フレームワーク思考で学ぶＨＡＣＣＰ 　 貸出可

今城　敏／著 -- カナリアコミュニケーションズ -- ２０２０．５ -- 498.54

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中央 10医療 K/498.5/いま/ル 180369445/ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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タイトル フレームワーク思考で学ぶＨＡＣＣＰ
副書名 体系的に理解がすすむ
著者名 今城　敏 ／著  
出版者 カナリアコミュニケーションズ
出版年 ２０２０．５
ページ数等 １２１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 498.54  
分類(10版) 498.54  
内容紹介 理解が難しい、どう進めればいいかわからないと思われがちなＨＡＣＣＰ。フレームワーク思考で無理なく無駄なく、ＨＡＣＣＰを理解する方法をわかりやすくまとめる。
テーマ 食品衛生  
ISBN 4-7782-0468-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110426687

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