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外食マネージャーのためのぶれないプライドの創り方 　 貸出可

田村　茂／著 -- 同友館 -- ２０２０．４ -- 673.97

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中央 10自然 K/673.9/たむ/ル 180371455Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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タイトル 外食マネージャーのためのぶれないプライドの創り方
著者名 田村　茂 ／著  
出版者 同友館
出版年 ２０２０．４
ページ数等 ２８８ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 673.97  
分類(10版) 673.97  
内容紹介 外食業の現場リーダーが抱える課題の解決策について、著者の考えや対処法を紹介しながら、やりがいや生きがいに繋がる「ぶれないプライド」のつくり方を伝える。モスで学んだこと、ホスピタリティ精神などを語る。
著者紹介 １９５２年岩手県生まれ。日本大学経済学部卒業。株式会社モスフードサービス商品開発部長、専務取締役等を経て特別顧問。ｏｆｆｉｃｅ　ｉｇａｔｔａ代表。 
テーマ 外食産業 , 管理者（経営管理）  
ISBN 4-496-05479-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110423107

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