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思わず見とれるゼリースイーツ 　 貸出中

大越　郷子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０２０．５ -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /596.6/おお/ 7801097067 一般書 可能 貸出中
西区 一般 /596.6/おお/ 880130533V 一般書 可能 貸出中
佐伯区 一般 /596.6/おお/ 9801174089 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 1 0
西区 1 1 0
佐伯区 1 1 0

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タイトル 思わず見とれるゼリースイーツ
副書名 ゼラチン・寒天・アガー使いかたのコツがわかる
著者名 大越　郷子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０２０．５
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 スパークリングワインのゼリー、卵プリン、ぷるぷるグミ、水ようかん、あじさい寒天、フルーツのテリーヌなど、「ゼラチン」「寒天」「アガー」３種のゼリー粉末で作るスイーツを紹介。それぞれの使いかたのコツがわかる。
著者紹介 服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「かわいい寒天スイーツ」など。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-416-52055-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110422541

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