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そば読本 　 貸出可

石田　五十六／著 -- 中日新聞社（発売） -- ２０２０．４ -- 596.38

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中央 閲Ａ K/596.3/いし/ル 180369080Z 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /596.3/いし/ 080119693. 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
なか区 1 0 1

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タイトル そば読本
副書名 ナビ付き
著者名 石田　五十六 ／著  
出版者 中日新聞社（発売）
出版年 ２０２０．４
ページ数等 １３５ｐ
大きさ １８×１８ｃｍ
分類(9版) 596.38  
分類(10版) 596.38  
内容紹介 輸入そばと自称国産そばが当たり前の今、本物の美味い日本そばとは？　どうやって行き着くのか？　そばの品種開発と栽培定着を成し遂げた飛騨の熱きそば人たちの経験から、そばの農事と調理の正直・正確な情報を伝える。
テーマ そば  
ISBN 4-8062-0764-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８１８
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110420354

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