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やさいの常備菜 　 貸出可

庄司　いずみ／著 -- 世界文化社 -- ２０２０．４ -- 596.37

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湯来閲覧 一般 /596.3/しよ/ Y80042221A 一般書 可能 利用可

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タイトル やさいの常備菜
副書名 かんたん仕込みで食べ飽きない
著者名 庄司　いずみ ／著  
出版者 世界文化社
出版年 ２０２０．４
ページ数等 １９１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.37  
内容紹介 調味料に漬けることで保存性が高まるマリネやピクルス、味がなじむほどに美味しくなるおそうざいサラダなど、１度仕込めば４～５日日持ちするレシピを紹介。下ごしらえだけ済ませるストック術も収録する。
著者紹介 野菜料理家。庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ主宰。著書に「デトックス・ベジ」シリーズなど。 
テーマ 料理－野菜  
ISBN 4-418-20307-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110418024

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