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エチオピアのごはん 　 貸出可

銀城　康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２０．３ -- 383.8451

  • 総合評価
    5段階評価の3.0
    (1)
  

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /380/き/ 2801199973 児童書 可能 利用可
こども 書庫 ﾎ/380/き/ 280120040H 児童書 保存 利用可
安佐北 児童 /38/ギ/ 380110833R 児童書 可能 利用可
東区 児童 /38/ギ/ 480124475Z 児童書 可能 利用可
安佐南 児童 /38/ギ/ 5801286265 児童書 可能 利用可
安芸区 児童 /38/ギ/ 680103408U 児童書 可能 利用可
南区 児童 /38/ギ/ 780109286+ 児童書 可能 利用可
西区 児童 /38/ギ/ 880130406U 児童書 可能 利用可
佐伯区 児童 /383/ギ/ 980117008Y 児童書 可能 利用可
なか区 児童 /38/ギ/ 080119579/ 児童書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 1
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル エチオピアのごはん
シリーズ 絵本世界の食事
著者名 銀城　康子 ／文, 加藤　タカ ／絵  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０２０．３
ページ数等 ３２ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 383.8451  
分類(10版) 383.8451  
内容紹介 エチオピアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 １９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活やフランス各地の日常食を調査。帰国後も非常勤講師や執筆活動の傍ら世界各地の日常食調査を続ける。 
テーマ 食生活－エチオピア , 料理（エチオピア）  
ISBN 4-540-19162-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110413516

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　コーヒーの香りで目をさまします
２　インジェラをまとめて焼いておきます
３　昼ごはんはみんなでインジェラを食べます
４　晩ごはんもインジェラとワットです
５　市場に行ってみましよう
６　台所の様子を覗いてみると
７　一週間の料理です
８　コーヒーセレモニーでおもてなしをします
９　食べさせてあげるのもマナーです
１０　行事によって特別の食事があります
１１　お祝いの酒づくりを子どもたちも手伝います
１２　地域に伝わる伝統的な作物をつくり続けています
１３　季節によって違いがあります
１４　エチオピアのごはんをつくってみましょう
１５　もう少しエチオピアのごはんの話

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