タイトル	世界を変えた１５のたべもの
著者名	テレサ・ベネイテス／文, フラビア・ソリーリャ／絵, 轟　志津香／訳, 中野　明正／日本語版監修
出版者	大月書店
出版年	２０２０．２
ページ数等	７０ｐ
大きさ	３２ｃｍ
分類(9版)	383.8
分類(10版)	383.8
内容紹介	わたしたちの食卓をいろどる食べものたちは、どこで生まれたのでしょう。身近な作物や食品がいつ世界に広まり、どんなふうに食べられてきたかを美しい絵で紹介します。レシピや統計データ、気候変動による影響なども掲載。
著者紹介	スペイン生まれ。編集者、ライター。バスク州デウスト大学でスペイン語文献学とジャーナリズムを学ぶ。「世界を変えた１５のたべもの」で子どものための優良知育本・イベロアメリカ賞受賞。
原書名	原タイトル：Ａｖｅｎｔｕｒａｓ　ｙ　ｄｅｓｖｅｎｔｕｒａｓ　ｄｅ　ｌｏｓ　ａｌｉｍｅｎｔｏｓ　ｑｕｅ　ｃａｍｂｉａｒｏｎ　ｅｌ　ｍｕｎｄｏ　原著第２版の翻訳
テーマ	食物－歴史
ISBN	4-272-40918-1
本体価格	￥４０００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110403440

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