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ポリネシアのごはん 　 貸出可

銀城　康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２０．１ -- 383.875

  • 総合評価
    5段階評価の3.0
    (1)
  

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /380/き/ 280118543W 児童書 可能 利用可
こども 書庫 ﾎ/380/き/ 280118560V 児童書 保存 利用可
安佐北 児童 /38/ギ/ 380110310H 児童書 可能 利用可
東区 児童 /38/ギ/ 480124040N 児童書 可能 利用可
安佐南 児童 /38/ギ/ 580128081X 児童書 可能 利用可
安芸区 児童 /38/ギ/ 680102763X 児童書 可能 利用可
南区 児童 /38/ギ/ 780108178/ 児童書 可能 利用可
西区 児童 /38/ギ/ 880128523. 児童書 可能 利用可
佐伯区 児童 /383/ギ/ 980116371- 児童書 可能 利用可
なか区 児童 /38/ギ/ 080118628Y 児童書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 1
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル ポリネシアのごはん
シリーズ 絵本世界の食事
著者名 銀城　康子 ／文, マルタン　フェノ ／絵  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０２０．１
ページ数等 ３３ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 383.875  
分類(10版) 383.875  
内容紹介 ポリネシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 １９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活やフランス各地の日常食を調査。帰国後も非常勤講師や執筆活動の傍ら世界各地の日常食調査を続ける。 
テーマ 食生活 , 料理（ポリネシア） , タヒチ島  
ISBN 4-540-19163-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110400611

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　一日の始まりは早いのです
２　家の周りには食べ物がいっぱいあります
３　晩ごはんは時間をかけて
４　台所の様子を覗いてみると
５　大昔、東南アジアから人が渡ってきました
６　作物をそれぞれにあった土地に植えました
７　ヨーロッパ人がやってきて生活が変わりました
８　買い物に行きましょう
９　一週間の料理です
１０　特別な日につくる伝統料理があります
１１　楽しく食べるのがマナーです
１２　食事は一年中あまり変化がありません
１３　遠く離れているのに食事は似ています
１４　ポリネシアのごはんをつくってみましょう
１５　もう少しポリネシアのごはんの話

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