資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

近代日本の乳食文化 　 貸出可

江原　絢子／編著 -- 中央法規出版 -- ２０１９．１２ -- 648.1

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10自然 K/648.1/えは/ル 180365891+ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 伊勢の闇から
著者名 川村　二郎 ／著  
出版者 講談社
出版年 １９９７．１１
ページ数等 ２４９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 910.4  
分類(10版) 910.4  
内容紹介 日本の物語で人間を代表するのは女であり、女はさまざまなヴァリエーションを通じて、さすらいの相を見せる。その相は常に受難の色調を濃く帯びる。人間が神となる苦しい過程のあかしであるさすらいの跡をたどる。
著者紹介 １９２８年愛知県生まれ。東京大学文学部独文学科卒業。文芸評論家。「保田与重郎論」によって評論家として認められる。著書に「限界の文学」「アレゴリーの織り物」など多数。 
テーマ 日本文学 , 神話－日本 , 神社－近畿地方  
ISBN 4-06-208861-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥２５００
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100465667

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
日本の食生活における乳の受容と定着に関する一考察 江原　絢子／著 １－３４
明治１５０年日本酪農乳業近代化への歩み 百木　薫／著 ３５－７６
日本におけるミルク科学の歩み 細野　明義／著 ７７－１０２
乳食文化導入に尽力した近代人たち 東四柳　祥子／著 １０３－１３０
近代日本の食文化における乳の受容と菓子 橋爪　伸子／著 １３１－１６６
明治期の牛乳搾取業の形成と地域的広がり 矢澤　好幸／著 １６７－１８３
アフロ・ユーラシア大陸における日本乳文化の位置 平田　昌弘／著 １８５－２１８
米食文化圏インドシナ半島からみる日本の乳食文化 宇都宮　由佳／著 ２１９－２５０
明治から戦後「家庭」創設までの初等・中等教育において、「乳」はどのように扱われてきたか 篠原　久枝／著 ２５１－２９２
学校給食における牛乳利用の現状と課題 布川　美穂／著 ２９３－３１８
チーズは日本人の心の伴侶たりうるか 和仁　皓明／著 ３１９－３５７
食文化研究の方法について 前田　浩史／著 ３５９－３９７

ページの先頭へ