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ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研ぎのススメ 　 貸出中

豊住　久／著 -- ＣＣＣメディアハウス -- ２０２０．２ -- 581.7

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中央 閲Ｂ K/581.7/とよ/リ 180363907. 一般書 可能 貸出中

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タイトル ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研ぎのススメ
副書名 切れればイイのだ！
著者名 豊住　久 ／著  
出版者 ＣＣＣメディアハウス
出版年 ２０２０．２
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 581.7  
分類(10版) 581.7  
内容紹介 覚える動作と知識は必要最小限！　家庭用包丁を気持ちいい切れ味にすることを目標に、一生使える「包丁の研ぎ方」を紹介します。動画が見られるＱＲコード付き。本体は背表紙なし糸綴じ。
著者紹介 元大手外食チェーン営業部地区責任者。教える学ぶスキルシェアサービス「ストアカ」で講師として活躍。包丁研ぎ講師。自宅で講座を開講。 
テーマ 包丁 , 研磨・研削材  
ISBN 4-484-20201-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110398523

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